KUPUS SA FLEKICAMA: Starinski recept koji miriše na detinjstvo i topli dom, pravi domaćinski ručak za vašu porodicu

Drage moje domaćice danas vam spremam pravu zimsku fantastiku koja se topi u ustima. Kupus sa flekicama je jelo koje su spremale naše bake a ukus je neprevaziđen.

Prženi kiseli kupus sa domaćim testom je idealan posni obrok koji se pravi brzo i lako.

Pogledajte recept do kraja i uživajte u svakom zalogaju ove meke čarolije koja greje srce i dušu!

SASTOJCI

• Glavica kiselog kupusa
• 250 gr flekice (široki rezanci ili makarone)
• Ulje
• Malo bibera
• Tucana paprika po želji

RAZMERA KUPUSA I TESTA 1:1 ili kako volite

PRIPREMA

Kiseli kupus isecite na tanke tanke rezance. Sipajte ulje u šerpu i pržite kupus na tihoj vatri oko 20 do 30 minuta. Pržite ga dok ne dobije prelepu krem boju i dok malo ne uhvati za dno šerpe jer mu to daje onaj pravi prženi ukus.

Za to vreme skuvajte flekice rezance ili makarone u slanoj vodi pa ih ocedite. Pomešajte prženi kupus i skuvano testo u razmeri jedan prema jedan.

Sve lepo izmešajte i dodajte mlevenog bibera po ukusu. Servirajte toplo i odozgo pospite sa malo tucane paprike ako volite ljutkasto. Navali narode jer ovo kuca za ušima koliko je dobro!

Bonus video:

(Espreso)